Tyrkiske eggerøre (Menemen) ingredienser

Ingredienser

• 1 ss olivenolje.
• 1 liten hvitløk, fin terninger.
• 1 stor grønn paprika *, terninger.
• 1 (15-unse) kan hakkede tomater, med juice.
• 1 ss smør.
• 1 ts Aleppo pepper *
• fint havsalt og ferskt svart pepper.
• 3–4 egg.