Lapetiteepicerievegan
Popcorn dukker opp fordi vannet på innsiden av maiskjernen (eller frøet) blir til damp, utvider seg og sprenger huden på maiskjernen, med en plutselig pop. En kornkorn har et sterkt ytre belegg som kalles "pericarp". Inne i det er stivelse, som kan bli til myk, luftig popcorn.
