Ingredienser
- 8-10 ører fersk maiskolbe, eller 5 kopper hermetisk mais, drenert.
- 2 store egg.
- 1 kopp halv og halv.
- ½ ts kosher salt.
- 1/8 ts hvit pepper.
- Få kverner fersk muskat.
- ¾ kopp knuste østerskjeks, delt (knus kjeks, mål deretter). Se også merknad over.
- 3 ss smeltet smør, delt.