Å fryse: Åpne frys potetene på stekebrettet, løst dekket med filmfilm, til de er faste. Når du er frossen, tipper du de kalde potetene i store fryseposer og fryser. Å steke: det er ikke nødvendig å tine potetene først. Forvarm ovnen til 220 ° C, vifte 200 ° C, gass 7.