Sour-Cherry Pie ingredienser

5 kopper hele pitted surkirsebær eller mørke søte kirsebær (ca. 2 pund hele uutpekte kirsebær)
...
Skorpe:

• 2 1/2 kopper ubleket mel.
• 1 ss sukker.
• 3/4 ts salt.
• 1 kopp (2 pinner) avkjølt usaltet smør, kuttet i 1/2-tommers terninger.
• 5 ss (eller mer) isvann.