Roux

hvor mye roux for gumbo

hvor mye roux for gumbo

Når du dobler eller tredobler oppskriften, må du huske at du trenger 1 kopp roux per gallon gumbo. Jo mørkere roux, desto mindre tykningskraft har den. Roux MÅ røres hele tiden. Tips: Bruk en slikkepott.

Skiver Skordalia Sandwich ingredienser
Skordalia Sandwich ingredienser
Ingredienser1/2 liten potet, skrelt.Salt og pepper.2 fedd hvitløk, eller etter smak.1 ts havsalt.2 skiver brød, skorpe fjernet og skiver dynket i vann...
Skiver Klassiske BLT-ingredienser
Klassiske BLT-ingredienser
Ingredienser4 skiver bacon.2 blader salat.2 skiver tomat.2 skiver brød, ristet.1 ss majones....
Ost italiensk pølsedyp
italiensk pølsedyp
Ingredienser12 gram kremost myknet.1/2 ts hvitløkspulver.1 ts italiensk krydder.½ ts rød pepperflak.1 3/4 kopper fersk revet Mozzarellaost delt.1/2 ko...