Roux

hvor mye roux for gumbo

hvor mye roux for gumbo

Når du dobler eller tredobler oppskriften, må du huske at du trenger 1 kopp roux per gallon gumbo. Jo mørkere roux, desto mindre tykningskraft har den. Roux MÅ røres hele tiden. Tips: Bruk en slikkepott.

Kalk Sauterte Okra med Cashewnøtter
Sauterte Okra med Cashewnøtter
Ingredienser1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje.2 pund liten okra.Salt og nykvernet pepper.6 fedd hvitløk, tynt skiver.1/2 kopp saltede ristede cashewnø...
Kalk Minty Lime Baked Alaska ingredienser
Minty Lime Baked Alaska ingredienser
Ingredienser6 gram engelmatkake, skiver 1 tomme tykk.1 halvliter limesorbet, mykgjort.1 ss finhakket mynte.1 ss lett rom.1/2 ts finrevet limeskall.4 s...
Ost Pull-Apart juletreingredienser
Pull-Apart juletreingredienser
Ingredienserstrengost mozzarella ostepinner (0,75 oz hver)ekstra skarpe cheddarostpinner (0,75 oz hver)Colby-Monterey Jack ostepinner (0,75 oz hver)bo...