Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje.
- 4 hele kyllingben, skilt i trommestikker og lår.
- Salt og nykvernet sort pepper.
- 1/2 ts chilipulver, pluss mer for støving.
- 1 middels løk, kuttet i 1/2-tommers terning.
- 3 hvitløksfedd, hakket.
- 1 jalapeño, frøet og hakket.
- 2 store timiankvister.