Braised Beef med sjalottløk og sopp ingredienser

Ingredienser

1. 2 pund utbenet biffchucksteg, kuttet i serveringsstørrelser (ca. 1 stek)
2. 1/2 ts salt.
3. 1/4 ts malt svart pepper.
4. 1 ss olivenolje.
5. 8 gram liten sjalottløk, skrelt.
6. 3 fedd hvitløk, hakket.
7. 1 pakke (8 gram) sopp, kuttet i kvart.
8. 2 ss allsidig mel.