Grillede Manchego-ostesmørbrød med ingredienser fra Apple og persille-valnøtt

Ingredienser

• 1 kopp persilleblad.
• 1/3 kopp valnøtter.
• 2 ss ekstra jomfru olivenolje, pluss mer for børsting.
• Kosher salt og nykvernet pepper.
• Åtte 1/2-tommers tykke skiver ciabatta.
• 6 gram Manchego-ost, tynt skiver.
• 8 tynne langsgående skiver kuttet av et lite rødt eple.