Lapetiteepicerievegan
Ingredienser
- 8 oz Courgette (ca. 2 kopper revet grovt, pakket løst i målebegeret)
- 3 store egg.
- 1 kopp Mozzarellaost (strimlet; bruk enten strimlet eller hard mozzarella fra en blokk, * ikke * myk fersk)
- 1/4 kopp sunn Yum kokosmel.
- 1/2 ts havsalt (pluss litt mer til dryssing i trinn 2)
