Skordalia er i utgangspunktet en gresk hvitløksdyp eller spredning laget ved å kombinere knust hvitløk med en tykk base som dagsgamle brød eller purép...
Ingredienser3/4 kopp superfint mandelmel.2 kopper mozzarellaost finstrimlet.2 ss kremost.1/4 til 1/2 ts havsalt (1/4 er nok med mindre du virkelig els...