Wild Mushroom og Burrata Bruschetta ingredienser

Ingredienser

• 1 pund shiitake sopp, stilker kasseres og lokker i kvart.
• 1 pund cremini sopp, kvartet.
• 2 hvitløksfedd, hakket.
• 1 1/2 ts hakket rosmarin.
• 1 ts finrevet sitronskall.
• 1/2 kopp ekstra jomfru olivenolje, pluss mer for børsting.
• Salt og nykvernet pepper.