Hva er Pesto, og hvordan gjør du det hjemme?

Veibeskrivelse:

1. For å lage pestoen, kombiner basilikum, hvitløk, pinjekjerner og parmesan i bollen til en kjøkkenmaskin. krydre med salt og pepper, etter smak. Når motoren går, tilsett olivenolje i en langsom strøm til den er emulgert; sette til side.
2. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 1 uke.