hva er pastrami vs corned beef

Begge er laget med biff, men corned beef er fra bakenden av brystet, og pastrami er fra slutten nærmere navlen, som er litt fetere. ... Deretter røykes pastrami for å koke det. Begge kjøttene smelter sammen igjen, dampet til oppvarming, skiver og stablet på sandwichen din.