Stekt hvitløk og grønnkålfylling
- 6 ss. ekstra jomfru olivenolje, pluss mer til baking.
- fedd hvitløk, halvert på tvers.
- sjalottløk, tynt skiver.
- selleristengler, finhakket.
- kosher salt.
- Nykvernet sort pepper.
- 1/2 c. tørr hvitvin.
- bunker toskansk grønnkål, stengler fjernet og blader revet.