Mascarpone kan brukes i salte og søte retter. Det er godt å røre gjennom salte sauser for å tykne og legge til en distinkt rik smak. Server den med fersk frukt, bruk den i ostekaker, som kakefyll eller som pålegg for desserter.
Mascarpone kan brukes i salte og søte retter. Det er godt å røre gjennom salte sauser for å tykne og legge til en distinkt rik smak. Server den med fersk frukt, bruk den i ostekaker, som kakefyll eller som pålegg for desserter.