hva er kakaosmør og hva har det med sjokolade å gjøre

Kakaosmør, også kalt theobroma olje, er et lysegult, spiselig fett ekstrahert fra kakaobønnen. Den brukes til å lage sjokolade, samt noen salver, toalettsaker og legemidler. Kakaosmør har en kakaosmak og aroma. Smeltepunktet er like under menneskets kroppstemperatur.