hva er de sunne måtene å lage fisk på?

Samlet sett begrenser de sunneste tilberedningsmetodene tapet av sunne omega-3-fettstoffer, beholder mest næringsstoffer og minimerer dannelsen av skadelige forbindelser. Generelt sett betyr dette at sous vide, mikrobølgeovn, baking, damping og poaching av fisken din er de beste innsatsene dine.