To ganger bakt poteter med tetilla og ristede fennikelingredienser

Ingredienser

• 4 store Yukon Gold poteter, skrubbet.
• 1 middels fennikelpære, halvert på langs, kjernet og kuttet i 1/2-tommers kiler, pluss 1 ss hakkede fennikelblader.
• 3 ss tørr hvitvin.
• 2 ss ekstra jomfru olivenolje.
• Salt og nykvernet pepper.