Forvarm ovnen til 350 ° F. Pakk ut brie og legg i midten av en liten bakebolle (det skal være plass for osten å spre seg og fylle retten når den smelter). Plasser på ovnens midtstativ og stek 10-15 minutter eller til det bobler forsiktig (se nøye etter 10 minutters merke for å unngå brent ost!).