Søtpotet & Spicy Corn Chowder med reker
- 1 ss ekstra jomfru olivenolje.
- ½ kopp selleri, terninger.
- 1½ kopp finhakket rød paprika.
- 1 liten gul løk, terninger.
- 2 fedd hvitløk, hakket.
- 4 kopper fersk eller frossen mais, tint.
- 1 chipotle pepper, frøet og hakket av en boks med chipotles i adobo.
- ½ jalapeno, frø og hakket valgfritt.