Stewed Winter Frukt i krydret vinsirup ingredienser

Ingredienser

• 2 kopper tørr rødvin.
• 1 kopp rubinport.
• 1 1/2 kopp vann.
• 3/4 kopp sukker.
• 1 vaniljestang, delt på langs.
• 20 svarte pepperkorn bundet i osteklut.
• 1 kanelstang.
• 3 kvede - skrelt, kjernet og kuttet i åttendedeler.