Stephanie Izards ristede svinelår med tranebær-pistasjchutney
- 1 hode hvitløk.
- kosher salt.
- 1 liten løk.
- lysebrunt sukker.
- 1 tørket Thai chili.
- 1 kvt. vann.
- 1 utbenet svinelår fra 4 til 6 pund.
- 1 ss. vegetabilsk olje.
Stephanie Izards ristede svinelår med tranebær-pistasjchutney