Øs en teskje av spinatblandingen din på hver halvmåne og trykk forsiktig inn, (biter støpes til formen mens du baker). Fordel den resterende mozzarellaosten over toppen av hver kopp. Stekes ved 375 i 15 - 17 minutter, til de er gyldenbrune. La avkjøles i 5-10 minutter før du flytter fra brettet.