- 2 1/4 kopper granulert sukker.
- 1 1/2 ts maisstivelse.
- 1/2 ts nykurt muskat.
- 1/2 ts kanel.
- 1/4 ts allspice.
- 4 Granny Smith-epler (2 pund) - skrelt, kjernet og kuttet i terninger på 1/2-tommers.
- 2 pinner pluss 3 ss usaltet smør, ved romtemperatur.
- 3 kopper allsidig mel.