I en liten sakte komfyr kombinerer du chili, løk, ost, kremost, øl og varm saus og varme, dekket, på høy, 1 time. I mellomtiden koker du en stor gryte med vann. Krydre sjenerøst med salt og tilsett makaroni. Kok til al dente, 2 minutter, og tøm deretter.