Lapetiteepicerievegan
Legg en selleri, gulrøtter, løk, poteter og timian i en langsom komfyr på 5 til 6 liter. Legg corned beef, fett side opp, på toppen av grønnsaker og dryss med syltet krydder; tilsett nok vann til å nesten dekke kjøtt (4 til 6 kopper). Dekk til og kok på høyt til corned beef er ømt, 4 1/4 timer (eller 8 1/2 timer på lavt).
