rett og slett uimotståelig cannoli-pai

Pai Fylling:

1. 1 1/2 kopper ricottaost drenert (se hvordan du siler ricottaost)
2. 1 (8 unse) beholder mascarpone ost.
3. 1 kopp melis.
4. 1 1/2 ts vaniljeekstrakt.
5. 1 ts fersk appelsinskall.
6. 1/4 ts malt kanel.
7. 1/8 ts salt.
8. 1 kopp mini sjokoladeflis.