For rekeburger: Hakk halvparten av rekene grovt. Ha gjenværende reker i en kjøkkenmaskin og puls til den er jevn. Kombiner begge rekene i en stor bolle med brødsmulene, sitronsaften, salt, hvitløkspulver, pepper, løkløk og egg og bland. Kjøl i 10 minutter, og form deretter til 4 patties.