- Fire 6-ounce, skinn-på laksefilet.
- Salt og nykvernet pepper.
- 1 ss vegetabilsk olje.
- 1/3 liten cantaloupe, øset i små kuler eller kuttet i terninger på 1/4-tommers (ca. 1 kopp)
- 1/2 kopp kjernemelk.
- 1 ts finrevet limeskall.
- Nytrevet pepperrot.
- 1/4 kopp selleri blader.