Lapetiteepicerievegan
Smørsalat, som Bibb og Boston, kan visne raskt, men hjerteligere greener som ruccola, vannkress, babyspinat og babykål har en tendens til å holde seg frisk lenger. De er også super allsidige: bruk dem som base for salater og kornboller, og når de begynner å snu, kok dem ned til supper, frittatas og mer.
