stekt tomat og rød pepper salsa

Ingredienser

1. 4 plommetomater (1 1/4 pund)
2. 1 rød paprika, kvartet i lengderetningen og stilket.
3. 1 middels løk, skiver 1/2 tomme tykk.
4. 4 fedd hvitløk, ikke skrelt.
5. 1 ss ekstra jomfru olivenolje.
6. 2 ts fersk sitronsaft.
7. 1/4 ts tørket varm rød pepperflak.
8. 3/4 ts salt.