Stekt brokkoli med ingredienser fra anchosmør

Ingredienser

• 3 ancho chiles (ca. 1 1/2 unser)
• Kokende vann.
• 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje.
• 1/4 kopp pinjekjerner.
• 4 store hvitløksfedd, tynne skiver.
• 1/2 ts malt spisskummen.
• 1/2 ts malt koriander.
• 1 1/2 pinner (6 gram) usaltet smør, mykgjort.