Rød linsesuppe med Fried Tofu og Chile Oil ingredienser

Ingredienser

• 1/4 kopp vegetabilsk olje, delt, pluss mer til steking.
• 1 middels løk, grovhakket.
• 4 fedd hvitløk, hakket.
• 2 ss. finhakket ingefær.
• 3/4 ts. malt spisskummen.
• 3/4 ts. malt koriander.
• 3/4 ts. malt kardemomme.
• 3/4 ts. gurkemeie.