Klassisk Ramen
- 4 - 5 kopper kyllingkraft av god kvalitet, helst lavt natrium.
- 4 stilker av vårløk trimmet og kuttet i to.
- 4 - 5 fedd hvitløk.
- 2 tommers ingefær skiver.
- 4 rød chili eller 1 ½ ss tørket chili flak (knust rød pepper) utelat hvis du ikke liker krydret mat.
- ¼ kopp lett soyasaus.
- ¼ kopp mirin.