Legg reddikfrites i en stor bolle med kokosnøttolje, salt og 1/2 ts timianblader. Kast til frites er belagt i krydder. Legg pommes frites på et bakeplate i et enkelt lag, og pass på at pannen ikke er for overfylt. Dryss resten av timianbladene og spis med favorittdypsausen din!