Pecorino Ravioli med valnøtter og merian ingredienser

Ingredienser

• 3/4 kopp valnøtter.
• 1/2 pund ung pecorinoost, som Rossellino, fjernet skall, ostrevet (1 1/2 kopper)
• 1/2 kopp tung krem.
• Salt og nykvernet pepper.
• 48 wonton-innpakninger.
• 6 ss usaltet smør.
• 2 ss merianblader.