Gresskarfrø Geitost Pesto
- 1/2 kopp ekstra jomfru olivenolje.
- 2 kopper gresskarfrø (8 gram)
- 2 sjalottløk, finhakket (ca. 1/4 kopp)
- 4 hvitløksfedd, finhakket.
- Kosher salt og nykvernet pepper.
- 1/2 kopp hakket flatpersille.
- 1 ss hakket fersk salvie (ca. 10 blader)
- 5 gram myk geitost.