gresskarlasagne med bechamelsaus

Nord-italiensk gresskarlasagne med béchamelsaus

1. 1 ss smør.
2. 1 ss olivenolje.
3. 1 stor løk, tynt skiver (ca. 2 kopper)
4. 2 pund fersk gresskar, frø og fibre fjernet, skrelt og hakket.
5. 1 ss oregano.
6. 1 ts salt.
7. Nykvernet sort pepper.