- I en liten bolle, legg finmalte cracker-smuler.
- Tilsett egg i en separat bolle. Slå dem litt.
- Dypp gresskarblomstrer i egg, deretter i cracker-smuler.
- Plasser i en godt smurt stekepanne, oppvarmet til middels varme.
- Stek i 3 - 4 minutter.
- Vend og stek ytterligere 3 - 4 minutter, eller til de er gyldenbrune.
- Serveres varm.