prime rib oppskrifter

Metode

1. Saltstek og la sitte ved romtemperatur. ...
2. Knyt stek med kjøkkenstreng. ...
3. Forvarm ovnen, krydre stek. ...
4. Legg den stekte fede siden opp og ribbeinsbenet ned i en stekepanne. ...
5. Brunstek på høy temperatur. ...
6. Senk ovnstemperaturen for å steke ferdig. ...
7. La steken hvile. ...
8. Skjær bort strenger, fjern bein, skjær stek i skiver.