I en tallerken med lokk (jeg inkluderte eksemplet jeg brukte i blogginnlegget), legg til kyllingstokkene dine og dekk med sylteagurk. La saltlake stå i 12-24 timer i kjøleskap. Fjern ferdig kjøleskapet etter ferdig salting. Ta kylling ut av saltløsningen og tørk av med papirhåndkle.