Skordalia er i utgangspunktet en gresk hvitløksdyp eller spredning laget ved å kombinere knust hvitløk med en tykk base som dagsgamle brød eller purép...
Ingredienser12 glideboller.6 pølser.8 unser cheddarost (strimlet)1 boks med chili.1 liten løk (terninger)4 ss. av smør (smeltet)1/4 ts. av hvitløkspul...