- I en stor bolle, visp sammen mel, hvitløkspulver, løkpulver, chilipulver og spisskummen. ...
- Krydre tilapia-fileter sjenerøst med salt og pepper, dypp deretter hver i melblanding og rist av overflødig mel. ...
- I en stor, nonstick stekepanne over middels varme, varme opp olje. ...
- Server straks med koriander og lime kiler.