Pancetta-Wrapped Beef Tenderloin
- 2 oz. tørkede porcini sopp.
- 2 c. kokende vann.
- 3 ss. usaltet smør.
- 3 store sjalottløk.
- 2 hvitløksfedd.
- 4 løkskjell.
- Salt og nykvernet pepper.
- En 3 pund senterskåret trimmet oksemørbrad i ett stykke.
Pancetta-Wrapped Beef Tenderloin