Orange Roughy on Rice med ingredienser i kokosaus fra Thai-krydret

Ingredienser

• 1 kopp jasmin eller annen langkornet ris.
• 1 1/2 kopp vann.
• 1 2/3 kopp hermetisert usøtet kokosmelk.
• 2 ts gul Thai karrypasta (se merknad)
• 1/3 kopp hermetisert kyllingbuljong med lav natriumform eller hjemmelaget kraft.
• 1 ss asiatisk fiskesaus eller soyasaus (se merknad)
• 1 ts brunt sukker.
• Klype gurkemeie.