Åpen ansikt røkt laks og makrellsmørbrød
- 4 skiver mørkt rugbrød.
- 250 g Les Prés de la Bayonne eller Riopelle-ost.
- 5 eller 6 skivede ferske reddiker.
- 12 skiver Atkins et Frères kaldrøkt laks.
- 2 fileter Atkins et Frères røkt makrell.
- Nykvernet sort pepper.
- Tørket dillweed.
- En drypp olivenolje.