Ingredienser
- 1 pund fingerling poteter, halvert på langs.
- 1 middels søt løk, grovhakket.
- 4 hvitløksfedd, tykt skiver.
- 1/2 ts knust rød pepper.
- 1/4 kopp ekstra jomfru olivenolje.
- Salt.
- 1/2 kopp oljepakkede, soltørkede tomater, drenert og grovhakket.
- 1 sitron, veldig tynt skåret og frøet.