Mirepoix

mirepoix uttale

mirepoix uttale

Mirepoix (uttale: meer-PWAH) er den aromatiske smaksbasen laget av lettkokende løk, selleri og gulrøtter. Grønnsakene kokes sakte i smør eller olje for å lokke smakene uten å brune eller karamellisere dem.

Skiver Antipasto Cheesy Bread ingredienser
Antipasto Cheesy Bread ingredienser
Lagdelt Antipasto-ostebrød1 brød ciabattabrød.1 kopp marinert artisjokkhjerter, grovhakket.3/4 kopp favoritt slags oliven, skiver.3/4 kopp stekt rød p...
Hvitløk Loaded Slow-Cooker Poteter ingredienser
Loaded Slow-Cooker Poteter ingredienser
Krydre poteter med røkt paprika, salt, pepper og ett fedd hvitløk. Topp med halvparten av ost, hvitløk, smuldret bacon og grønn løk. Gjenta for det an...
Kopper Hvitløk Confit ingredienser
Hvitløk Confit ingredienser
Ingredienser6 hvitløkshoder, skrell av nellik (2 kopper)6 timian kvist.3 små laurbærblad.3 tørkede røde chili, som chiles de arbol.2 kopper ren oliven...