Minestrone med hvite bønner og italienske pølseingredienser

Ingredienser

• 1 ss olivenolje.
• 1 pund mild italiensk pølse (foringsrør fjernet)
• 1 løk (hakket)
• 1 gulrot (hakket)
• 1 ribbeinselleri (hakket)
• 1 fedd hvitløk (hakket)
• ½ ts tørket timian.
• 1 laurbærblad.